عدد المساهمات : 131 نقاط : 393 تاريخ التسجيل : 06/07/2009
موضوع: تارت البسكويت بالكراميل والموز للاطفال الإثنين مايو 17, 2010 10:56 am
معلومات تهمك
وقت الاعداد 15 دقيقه طريقة الحفظ بالثلاجه
المقادير:2 عبوة بسكويت سادة( حوالي24 قطعة) نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الحجرة, كوب سكر سنترفيش نصف كيلو موز يقطع دوائر ربع كيلو كريمة لباني مكسرات مجروشة أو كريم شانتيه للتجميل( حسب الرغبة).
الطريقة: 1- يهرس البسكويت جيدا في الخلاط الي أن يصبح مثل الدقيق
2- امزجى البسكويت المهروس مع الزبدة جيدا ثم يفرد في بايركس مدهونة بقليل من الزبد ويضغط عليه براحة اليد, و يدخل في الفرن الساخن لمدة5 دقائق فقط
3- اعداد الكراميل: يوضع السكر علي نار هادئة مع ربع كوب ماء مع التقليب المستمر الي أن يصبح لون السكر مثل لون الكراميل أو التوفي. * تصب الكريمة اللباني فوق السكر مع الحرص من ارتفاع درجة حرارة السكر ويقلب المقدار بشدة وتطفأ النار ويستمر التقليب ثم يترك الخليط ليهدأ قليلا. * يضاف الموز المقطع الي الكراميل بعد أن يبرد ثم يصب فوق التارت المعد وتدخل الثلاجة وتقدم باردة. قبل اعطاء الطفل اى طعام تاكدى انه ليس لديه اى حساسيه اتجاه مكون معين
موضوع: تارت البسكويت بالكراميل والموز للاطفال 
الإثنين مايو 17, 2010 10:56 am
