خبز الملفوف
المقادير
نصف كيلو دقيق
6 ملاعق زبدة
ملعقة ملح
علبة خميرة فورية
كوب حليب كبير ساخن
كوب ماء ساخن
طريقة الطبخ
اخلطي الدقيق مع الزبدة , ثم أضيفي الملح والخميرة والحليب والماء. اعجني المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين متجانس , ثم افرديه فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق .
قسميه إلي كرات متساوية الحجم , ثم مديها علي شكل مقانق ولفيها مع بعضها مثل الضفيرة .وتنتهي أطراف العجين في الجهة السفلية .
كما يمكن أن تصنعي من العجين أشكال عديدة , وعند الانتهاء من ذلك ضعيه في صينية الفرن , ثم اخبزيه علي درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة .
موضوع: خبز الملفوف 
الخميس يونيو 24, 2010 3:02 am