المقادير
نصف كيلو طماطم صغيرة
3 فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
عصير ليمونة
طريقة الطبخ
تقطع الطماطم من الاعلي علي هيئة X .
يدق الثوم زائد الملح مع الشطة والكمون في المهراس جيدا حتي ينعم الخليط .
يضاف عصير الليمون ويقلب .
تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من عصير الليمون وتقدمالمقادير
نصف كيلو طماطم صغيرة
3 فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
عصير ليمونة
طريقة الطبخ
تقطع الطماطم من الاعلي علي هيئة X .
يدق الثوم زائد الملح مع الشطة والكمون في المهراس جيدا حتي ينعم الخليط .
يضاف عصير الليمون ويقلب .
تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من عصير الليمون وتقدم
موضوع: طماطم مخلل 
الأربعاء يناير 12, 2011 6:46 am